西米咋个煮（西米要怎么煮 西米的煮法步骤）

当下有很多小伙伴对于西米要怎么煮 西米的煮法步骤方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下西米要怎么煮 西米的煮法步骤详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些西米要怎么煮 西米的煮法步骤相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。中间还有一点点白色的时候可以关火。关火后再闷一会儿，用凉开水沥干，沥干水分可以加入甜品。

　　煮西米看似简单，其实是有许多技巧要掌握的，否则可能会煮不熟、或糊锅、或煮成一锅粥。

　　水烧开后，放入西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，一般煮10～15分钟就差不多了。当你看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候就关火。然后盖上盖子焖几分钟，目的是让西米熟透，焖至看不到小白点就可以了，这说明西米已经熟透了。

　　用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。