当下有很多小伙伴对于蟹的杀法 五步曲方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下蟹的杀法 五步曲详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些蟹的杀法 五步曲相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。
1、第一步,用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着,戳死以后再拆绳子,不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了,最保险的就是直接折断它的两只钳子。
2、第二步,蟹下面的肚子部分拆开,然后你就会看到蟹的粑粑。你可以把它挤出来,也可以把这部分整个剪掉。接着,从剪掉的破口入手,左手大拇指伸进去,用力一掰,就能把蟹壳和蟹身分开了,拆开后分为蟹壳和蟹身两部分。
3、第三步,蟹壳里藏着蟹胃(一个包,里面装着水),要把它找出来清理掉(原因就是蟹是寒性的,胃、肺、嘴这几个部位处理掉能减轻对身体的影响),然后用刷子把壳刷干净蟹壳就算处理完了。
4、第四步,蟹身部分,蟹嘴和蟹肺全都拔掉,嘴用剪刀轻轻夹住向下一掰就能连根折断,肺和蟹心用手去掉。接着再用刷子刷干净四肢、身体内部、背面,蟹身就处理完了。
5、第五步,蟹钳关节内侧容易存脏,刷洗的时候别遗漏了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。