如何烹饪和食用鸡肉的五个简单步骤

当下有很多小伙伴对于山鸡怎么做好吃 简单五步骤方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下山鸡怎么做好吃 简单五步骤详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些山鸡怎么做好吃 简单五步骤相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、将山鸡去毛，从肚子剖开，挖出内脏，洗净，将洗干净的山鸡切成小块成丁状，蒜，姜切块。

2、把适量的酱油，醋，淀粉、花椒、盐与鸡丁混合均匀。根据个人口味适量放调味量。

3、在锅里倒油少量油，等油热后放入料好的鸡丁炒至出油，放入白酒爆炒去味。等鸡肉变酥黄后起锅。

4、把锅洗净后倒油至恰恰将锅底淹没，等油烧到8层熟，放入豆瓣酱、姜、蒜爆炒出香味后放入干辣椒，等辣椒出味后下刚刚去过味的鸡丁。炒到所有食材完全混合后，放入新鲜辣椒、洋葱以及香料，加一勺水，水开后起锅。

5、最后，葱切成小段，撒在鸡肉上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。