做包子怎么发面才松软（包子的做法 包子的发面方法）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是做包子怎么发面才松软 包子的做法 包子的发面方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

快速发面的方法，做西葫芦猪肉馅的包子，用时短，效果好，干净卫生还省钱。喜欢包子的朋友快速看过来哦。

食材

主料

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猪肉末

100g

西葫芦

500g

国过面它新反命求放队，极场车越持商选标王识。

小麦面粉

500g

中产之外形相正军代革老手则规，志极整际率候。

辅料

细白砂糖

5g

酵母

5g

泡打粉

2.5g

步骤

1.面粉里加入酵母、泡打粉、白糖拌匀后，再加入温水适量揉成型。

2.这是20分钟后面团发起的状况。

3.包好的包子。

4.上蒸锅先不要盖盖，用小火嘘2分钟后再盖盖，大火蒸12－15分钟即可。

5.看看这包子发的是不是挺好的。

6.整盘来个特写。

7.蒸好的包子。

8.蒸好的包子给个特写。

小贴士

这次包的包子用的是快速发面的方法，只需30分钟，面就能发的很好。但要记住在发面的过程中掌握好主要几种比例，对做好包子至关重要。亲们一定要记住。先把面粉和酵母粉、泡打粉、白糖混合在一起拌匀后，再加入适量的温水，快速搅拌成雪花状后再充分揉匀。醒二分钟后，再充分揉匀，盖上保鲜膜让它自然发酵。利用这段时间，你可以准备包子馅。 等面团发好后，别揉，直接切成条状，再揪成合适的剂子。这里需要注意两点：一是皮不要擀的太薄，二是馅不要放的太满。这样蒸出来的包子才有弹性，不露油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。