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处理鱿鱼头时,我们可以先用剪刀剪开鱿鱼头,然后剪掉鱿鱼头的嘴巴以及它的两只眼睛,再把鱿鱼头内的污物用清水清洗干净即可。
鱿鱼头怎么处理
鱿鱼是我们在家常菜里经常接触到一种食物。然而鱿鱼虽然风味十足,但是料理起来却不是那么方便。要料理鱿鱼时,可以先用剪刀剪开鱿鱼头,然后剪掉鱿鱼头的嘴巴以及它的两只眼睛,再把鱿鱼头内污物用清水清洗干净即可。
鱿鱼头里的软骨可以吃吗
其实鱿鱼是一种去除内脏后全身都可以食用的食物,因此鱿鱼头里的软骨也是可以吃的。虽然软骨未必口感很好,但是吃后有助于补钙。
鱿鱼身上不可以食用的部分包括鱿鱼头内部的眼睛、牙齿等部位,以及身体内部的内脏。除此之外,鱿鱼身体内有块透明的脊柱骨,也应该剔除掉。至于鱿鱼头里的软骨,是完全可以放心食用的。
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