每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是苏打,小苏打,食用碱有什么区别方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
二者的成分不同,小苏打是碳酸氢钠的俗称,碳酸氢钠的化学式是NaHCO3;功效不同,小苏打常用于生活中,比如做馒头、做面包之类的。
食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐,,同时,软化口感。
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