炖鸡汤怎么样炖好喝又有营养呢 怎样炖鸡汤好喝又营养简介介绍

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对于怎样炖鸡汤好喝又营养这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些怎样炖鸡汤好喝又营养相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。1、

2、用料：鸡半只、干香菇20朵、红枣3颗、姜片5片、枸杞10粒、花旗参片20克、红枣3颗、盐10克、料酒半勺。

3、1、干香菇泡发20分钟，去掉香菇蒂备用。

4、2、鸡肉去头去屁股、脖子淋巴。

5、3、切配料备用。

6、4、冷水下料酒，下姜片。下鸡肉。这一步去血水后鸡没那么腥。

7、5、煮开以后捞起浮沫，将鸡肉冲洗干净。

8、6、下油、姜片。鸡肉下锅炒香。出香味以后装盘。

9、7、换砂锅或炖锅。下冷水、姜片、鸡肉，煮开。

10、8、煮开后，下枸杞、红枣、花旗参片。

11、9、下香菇。转小火煮1到1个半小时。

12、10、所有食材慢炖，放一勺子盐，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。