天津四大美食的来历 天津的著名美食是什么简介介绍

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对于天津的著名美食是什么这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些天津的著名美食是什么相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。1、

2、天津的著名美食有狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥十八街麻花、杜称奇火烧、鲜果汤圆、贴饽饽熬鱼等。

3、1、狗不理包子：狗不理包子有着百年的历史，它外形美观，包子褶很匀称，每个包子都不会少于15个褶，刚蒸出来的狗不理包子香气四溢，口感鲜而不腻。

4、2、耳朵眼炸糕：耳朵眼炸糕是津门三绝之一，有着百余年的历史，耳朵眼炸糕是用糯米做皮，馅料以红豆和白砂糖为主炸制而成的，耳朵眼炸糕形如扁球、色泽金黄、外酥里嫩、口感清新可口。

5、3、桂发祥十八街麻花：桂发祥十八街麻花也是津门三绝之一，因为其店铺在大沽南路十八街那个地方，所以人们习惯叫其为十八街麻花，叫的多了，也就成了现在的天津老字号，桂发祥十八街麻花制作考究，选料精细，要经过二十多道工序制作而成，十八街麻花中都夹着一根有桃仁、青梅、桂花等十几种配料组成的酥条，又酥又香，甚是好吃。

6、4、杜称奇火烧：杜称奇火烧是天津的传统特色名点之一，至今已经有六十多年的历史了，因为做他的人叫杜称奇所以得名杜称奇火烧，杜称奇火烧有豆沙、甜咸、玫瑰、红果、什锦等五种馅料，外焦里嫩，口感醇香。

7、5、鲜果汤圆：鲜果汤圆是天津的特色风味小吃，鲜果汤圆主要用火龙果、草莓、菠萝蜜、汤圆等制作而成，鲜果汤圆颜色鲜艳，制作简单，果香四溢，口感粉糯软滑别具一番风味。

8、6、贴饽饽熬鱼：贴饽饽熬鱼是天津的传统特色美食，也是天津人的一道家常菜，将鱼洗干净以后放入一口大锅里面，倒入清水加入佐料，为了节约时间，在熬鱼的锅周边贴上一圈棒子面的饽饽，熟了以后把饽饽取出来，因为饽饽吸收了鱼汤的鲜美，所以十分好吃，饽饽色泽金黄，底部焦脆，鱼汤味道鲜美，是一道特别美味的美食。

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