秋冬季这早餐我家一天做2锅，外酥里软，营养解馋，孩子一顿吃6根

原标题：秋冬季这早餐我家一天做2锅，外酥里软，营养解馋，孩子一顿吃6根

10分钟之后，将蒸熟的山药和红薯取出来然后在里面打入2个鸡蛋，用擀面杖将它捣成细腻的山药红薯鸡蛋糊，擀得越细腻做出来的早餐饼就越细腻好吃，然后在里面加入一勺酵母粉，一勺盐增加面粉的筋性，也可以加点白糖，那做出来的早餐饼就是香甜味的，加入200克的面粉，面粉最好是多次少量的加入，这样会搅拌得更细腻均匀一些，用筷子搅拌均匀，搅成面絮状之后加入适量的食用油，加油的时候建议大家用玉米油，因为玉米油的味道比较小，再就是加油可以使做出来的面团更柔软，最后再下手揉成面团之后在上面涂上一层熟油，然后盖上一层保鲜膜醒面1个小时以上。

1个小时之后将醒法好的面团用擀面杖将它擀开，薄厚根据自己的口感来做，然后用刀将擀好的面皮切成小宽条，然后再盖上保鲜膜进行二次醒发11分钟左右。锅中倒入油，油温3成热的时候下入红薯山药条，油温不要锅高，防止将表面炸糊，里面还不熟的现象发生，然后用筷子将它快速地翻面，这样可以将它快速地膨胀，内部组织也会比较松软，受热也比较均匀，勤翻面，将它炸至表面微微发黄的时候就可以出锅，开小火全程炸至3-5分钟左右，捞出来就可以吃了。