糖醋蒜腌制方法 正宗做法（糖蒜的腌制方法-妙招腌出爽脆甜酸）

目前应该是有很多小伙伴对于糖蒜的腌制方法-妙招腌出爽脆甜酸方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与糖蒜的腌制方法-妙招腌出爽脆甜酸相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦

新蒜上市，又到腌蒜的季节了，夏季吃蒜好处多，美味糖蒜常上桌。

糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。

方法1取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。

2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。

32天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。

4把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。

5调糖醋水，3勺白醋。

2勺白糖（醋和糖的比例是3:2）6调好糖醋水，倒入罐子内。

汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。