八宝饭的家常做法大全图片（八宝饭的家常做法）

目前应该是有很多小伙伴对于八宝饭的家常做法方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与八宝饭的家常做法相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦

八宝饭，寓意团团圆圆，吉祥平安！是过年必不可少的一道甜点。

材料/工具 糯米350克白糖10克蜂蜜5克水淀粉5克红枣4个果脯20克干果50克果丹皮15克玉米油（猪油也行）少许涂在碗底方法1将糯米淘洗干净，烧一锅水，等水开之后把糯米放在烧开水的锅里进行氽水，要拿勺子不停的搅拌，防止粘锅，至八分熟后捞出。

判断糯米是否八分熟，捞一个米粒仔细看，中间有一个针尖小的白心就可以了。

2接着制作碗中间的牡丹花，取一枚枣子从中间剖开，不要剖断，将枣核取出，依次做六七个枣，做的时候要注意安全。

3将枣子一个压一个，层层叠叠的重放起来，用双手握紧，然后从中间切开，切完之后可以当做两朵花用。

4准备干果，这里用到的是杏仁、核桃仁、葡萄干儿、腰果、猕猴桃果脯和小金橘果脯（果脯用刀切成小粒备用）。

5将果丹皮切成条状备用，长度根据自己碗的大小调整。

6取一个空碗，将碗底刷上薄薄的一层玉米油，猪油也可以，重要的事情再说一遍，不管什么油，一定记得要刷油。

要不然蒸熟之后扣不到盘子里哦！7将做好的牡丹花切口向下摆放在碗中间，放上六个切好的果丹皮长条，具体摆放参照上图。

8将刚刚准备好的干果和果脯放进摆好的果丹皮框框里，要放够六样，带上枣和果丹皮，正好是八宝。

9把氽过水的糯米倒在碗里，表面用勺子压平。

10蒸锅中添水，等水开之后把碗放进锅里，调成中火，蒸30分钟左右。

11利用蒸米的时间来做蜜汁。

将一勺淀粉用水搅拌开，热锅中放入少许水，烧开后放入白糖，等到白糖融化之后，将水淀粉倒入，调成你喜欢的浓度。

不喜欢白糖的，可以换成蜂蜜。

12米蒸熟之后取一个空盘子，盖在碗上面，然后倒扣过来，八宝饭就可以轻松地放在盘子里了。

浇上刚刚做好的蜜汁，漂亮又好吃的八宝饭，就此完成了。

如果嫌做蜜汁麻烦，可以省去这一步。

直接撒上白糖或者蜂蜜，一样好吃。

ps：八宝饭一次可以多做点，用保鲜膜包好，放在冰箱里冻起来，随吃随蒸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。