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西安作为千年古都,除了厚重的文化积淀,还有许多让人流连忘返的美食方法1羊肉泡馍,即羊肉汤泡馍。
有诗云:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”。
羊肉泡馍算是西安小吃中极为滋补的一种,有很多外地人甚至外国客人,来西安都必须来吃一次羊肉泡馍,是来西安不得不吃的又一种美食。
2胡辣汤,又名糊辣汤,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。
3岐山臊子面。
作为面食王国的西安,臊子面,不得不提起它。
西安的臊子面,在全国也是一绝,它汤味酸辣,面条筋韧爽口。
是不可多得的面食的极致享受。
来西安,早晨来一碗臊子面,一整天都能心情美满4Biangbiang面,面宽如裤带,但十分劲道、有味道,是来陕西关中地区不可不吃的一道特色小吃5肉夹馍。
肉夹馍是归属于非物质文化遗产的特色小吃。
肉夹馍在陕西的不同地方有不同的做法,在西安的就是其中一种很美味的腊汁肉夹馍,使用白吉馍夹着腊汁肉
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