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现在市面上有特别多的品牌麻辣鸭脖,味道都比较好吃,但是价格不是太美丽,今天分享一下自己在家做美味辣鸭脖的方法。
材料/工具鸭脖,油,干辣椒段、花椒、姜片、大蒜等方法1首先把鸭脖用清水泡出血水,可以去掉鸭脖的腥味。
2锅内放入凉水,放鸭脖,生姜片,酒,大火烧开,撇去泡沫,煮10分钟后,捞出控干。
3锅内放油,放进去所有香料,用小火翻炒2分钟左右,香味出来后,把沥干水的鸭脖放入翻炒均匀。
4将糖放入锅中,小火收汁20分钟。
5捞出,沥干即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。