什么是石敢当（什么是石锅拌饭）

想必现在有很多小伙伴对于什么是石锅拌饭方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于什么是石锅拌饭方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。

它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。

韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。

在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。

细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。

石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。