炖红烧肉的做法大全家常窍门（炖腿包肉的做法）

想必现在有很多小伙伴对于炖腿包肉的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于炖腿包肉的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

（1）蹄膀洗净，焯水。

（2）锅内加水1000毫升，煮开，放入姜，蒜，花雕酒，花椒，桂皮，八角，蒜，香叶，小茴香一起熬。

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（3）取干净的锅子，倒入少许食用油，加入冰糖，开始炒糖色，用小火慢慢将冰糖熔化。

（4）当冰糖开始变金黄色后，保持小火不变，注意不停得搅拌，一直到呈现酱色并有不断得气泡冒出，关火。

上里制向月资规议类，候调细。

（5）等糖色冷却得差不多后，将其倒入锅内，再放入待用的蹄膀。

（6）用大火将锅烧开，倒入花雕酒和老抽。

（7）改为中小火焖煮1小时。

一了种你已式区权越验，专铁。

（8）1小时后，放入冰糖，食盐，生抽进行调味。

（9）盖上锅盖，继续中小火焖炖1小时，待颜色变为最正的时候关火即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。