怎么把普通面粉变成低筋面粉?（怎么把面粉做成低筋面粉 面粉怎么变成低筋面粉）

当下有很多小伙伴对于怎么把面粉做成低筋面粉 面粉怎么变成低筋面粉方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下怎么把面粉做成低筋面粉 面粉怎么变成低筋面粉详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些怎么把面粉做成低筋面粉 面粉怎么变成低筋面粉相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

　　将普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例调和即可做成低筋面粉，高筋面粉和玉米淀粉按1:1的比例调和也可以做成低筋面粉，也可以将高筋面粉放在微波炉中加热后与淀粉调和成低筋面粉。

　　普通面粉和低筋面粉是两种完全不同的面粉，适合制作的食物也不一样。低筋面粉口感比较柔软、疏松，常用来制作蛋糕、酥性饼干、画卷等食物。

　　普通面粉做成低筋面粉

　　普通面粉是不容易成团的，你可以抓一把面粉攥紧，然后松开观察面粉的状态。如果是用这种普通面粉调成低筋面粉的话，就可以将其与玉米淀粉4:1调和成低筋面粉，如果想要更低筋的面粉可以继续加玉米淀粉调和。

　　高筋面粉做成低筋面粉

　　高筋面粉也可以做成低筋面粉，将高筋面粉和玉米淀粉按1:1的比例调和就可以了。也可以直接将高筋面粉放在微波炉中加热后与淀粉调和成低筋面粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。