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1、处理:燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。
2、制作步骤:将燕窝放凉水(纯净水)中浸泡直至完全泡开,撕成条片状守几次水,入粳米,加3碗水,旺火烧开,改文火慢熬约1小时左右,入冰糖熔化后即可服食。
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