扯面的家常做法窍门（扯面的做法 分享一下小经验）

当下有很多小伙伴对于扯面的做法 分享一下小经验方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下扯面的做法 分享一下小经验详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些扯面的做法 分享一下小经验相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、面粉中加盐，混合均匀后加水揉成面团。

2、顺一个方向将面轩揉透，以便面轩成筋。

3、揉好的面团揪成小剂子(我是用刀切的)。

4、取一大盘，盘面抹上油。

5、将小剂子揉成长圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上薄油。

6、用保鲜膜包好，放置醒半小时以上。

7、取一个小剂子，将其按扁，用擀面杖干均匀，在中间部位横压一下。

8、两手揪住两端，在案板和空中使面借弹跳之力扯长。中间横压部分变成一个薄膜，向两端撕开，扯面即完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。