自制肠衣的做法大全（自制肠衣的做法大全）

想必现在有很多小伙伴对于自制肠衣的做法大全方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于自制肠衣的做法大全方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、买回来的一副猪小肠，粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟有助于去除异味。

2、冲洗一次，将肠子的一端，接在水龙头的下面。让水灌进肠子里面。剪刀手势夹住肠，顺着肠子的方向刮去下，重复几次，肠子里面的脏东西，很快就冲出来了。

3、从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻轻的撕下来。

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4、再次往肠子里面灌水，把没有处理干净的油块和薄膜撕下来。经过多次灌水的肠子，变得透明。

5、抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面。

6、全部翻面的肠子，加入20克生粉和一大勺盐。

7、轻轻的抓洗后，泡浸10分钟左右。

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8、里面的肠子清洗干净后，再次翻面，翻回表面。

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9、灌水检查肠子有没有破洞或者漏水的地方。如果发现漏水，从破口处剪断，以免灌肉的时候，肉会挤出来。

10、一条条卷好。

11、沥干水分，肠衣就制作好了。就这么简单。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。