猪肚鸡火锅的制作方法及配料（猪肚鸡火锅的做法 烹饪技艺分享）

当下有很多小伙伴对于猪肚鸡火锅的做法 烹饪技艺分享方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下猪肚鸡火锅的做法 烹饪技艺分享详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些猪肚鸡火锅的做法 烹饪技艺分享相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、鸡洗干净。

2、白胡椒粒适量。

3、装入调料袋，用刀板拍碎，倒三分之一出来，一会儿放入猪肚。

4、葱，姜，红枣，勾芡，准备好。

5、鸡塞入猪肚，口子用线缝住，三个口都要封住。

6、冷水下锅，加入姜，葱，几颗花椒，料酒焯水。

7、大火煮开出现浮沫马上关火，取出猪肚。

8、加入姜，葱，红枣，白胡椒调料包，少量料酒，白醋。

9、大火煮开，小火盖盖子煮一个半小时。最后20分钟放入枸杞。

10、关火后把猪肚鸡捞出。

11、放至常温，猪肚切丝，鸡斩块。由于我跟老公两个人吃不完，猪肚一半留起来，明天炒酸菜。

12、准备好其他食材。

13、开动！！！先盛一碗汤喝下，真好！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。