您的位置:首页>要闻 >内容

墨鱼干怎么做才好吃又简单中(干墨鱼的家常做法大全 美味做法让你吃完还想吃)

2022-07-27 22:33:59来源:
导读 当下有很多小伙伴对于干墨鱼的家常做法大全 美味做法让你吃完还想吃方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下干墨鱼的家常做

当下有很多小伙伴对于干墨鱼的家常做法大全 美味做法让你吃完还想吃方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下干墨鱼的家常做法大全 美味做法让你吃完还想吃详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些干墨鱼的家常做法大全 美味做法让你吃完还想吃相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。

1、墨鱼干炒韭菜花的材料:墨鱼干,韭菜花,干辣椒,油,鱼露1小匙。

做法:泡好洗干净的墨鱼干切薄丝(不然很韧),韭菜花清洗后切成寸段,干辣椒切丝去籽(不怕辣就留籽)。锅内放油,先爆炒墨鱼干2分钟后,推入辣椒丝,洒一匙鱼露,翻炒一下就加入韭菜花,等韭菜花有熟色就起锅。其他调味料都不放,取墨鱼干本味,加鱼露提鲜而已。 小诀窍:主要是泡发墨鱼干比较费时间.我一般把皮都祛除的,用清水浸泡,每天换水一次,大概要花三到四天时间才柔软得可以这样炒来吃,用淘米水来浸泡效果更加又快又好,推荐一下。

2、墨鱼干蚝豉煲仔饭的材料:白米155公克,墨鱼干50公克,蚝干50公克,髮菜少许,葱花1支,青菜少许,蒸料:1小匙,葱段1支,姜片1片,酒1小匙,盐1/2小匙,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,太白粉1/4小匙,蚝油1小匙,糖1/4小匙,酒1/2小匙。

做法:白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。将墨鱼干和蚝干泡水1小时,沥干后放入锅中,加入蒸料和髮菜以中火蒸40分钟。取出作法2蒸好的蚝干和墨鱼切成适当的大小,放入碗中加入腌料拌匀腌一下。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

猜你喜欢

最新文章