家常菜辣子鸡丁怎么做（辣子鸡丁的家常做法辣子鸡丁怎么做好吃？）

当下有很多小伙伴对于辣子鸡丁的家常做法，辣子鸡丁怎么做好吃？方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下辣子鸡丁的家常做法，辣子鸡丁怎么做好吃？详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些辣子鸡丁的家常做法，辣子鸡丁怎么做好吃？相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

鸡肉切丁并用料酒和盐腌制后倒入锅中加油翻炒，快熟时捞起。再将干辣椒和花椒煸炒，再加入鸡丁、青椒和料酒、盐等一系列调料翻炒。加入少量的水，翻炒至鸡肉柔软收汁，最后加入葱姜蒜末，翻炒几下后便可装盘。

准备食材：鸡肉、青椒、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、醋、白糖、胡椒粉、鲜汤

1、将鸡洗净切丁，加入盐和料酒腌制，葱姜蒜切末，青椒切块

2、在锅中倒入油和腌好的鸡丁，差不多快熟的时候捞起来备用

3、锅中留点底油，加入干辣椒、花椒煸炒后加入鸡丁，加入青椒，再加入料酒、盐、味精、醋、白糖、胡椒粉翻炒均匀

4、加入少量的水，翻炒至鸡肉柔软。收汁时加入葱姜蒜末，再翻炒几下就熟了，这样香辣可口的辣子鸡丁就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。