怎么样做豆沙馅饼（自己如何做豆沙馅饼 做豆沙馅饼的步骤）

当下有很多小伙伴对于自己如何做豆沙馅饼 做豆沙馅饼的步骤方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下自己如何做豆沙馅饼 做豆沙馅饼的步骤详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些自己如何做豆沙馅饼 做豆沙馅饼的步骤相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1。将糯米粉、椰浆、细糖和20公克的冷水一起放入容器内，以打蛋器调匀后，再加入剩余的20公克的冷水调匀备用。

2、取6个饭碗，在每一个饭碗底部抹上少许的油后(份量外)，再将作法1的材料平均倒入6个饭碗内，以中火蒸约10分钟熄火取出，即为麻糬。

3、取全烫面糰均分成60公克的小面糰共6份后，再将小面糰用双手由外向内心挤压成圆球状后，再醒置约5分钟。

4、再将作法3的小面糰桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮后，先包入一块作法2的麻糬后再包入约35公克的红豆沙，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状，即为馅饼。

5、取一煎锅，放入2大匙的煎油热锅后，再将作法4的馅饼放入煎锅中，以小火煎约8～10分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。