目鱼怎么做更好吃（目鱼仔怎么做比较好吃）

想必现在有很多小伙伴对于目鱼仔怎么做比较好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于目鱼仔怎么做比较好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

主料：墨鱼仔1袋，卷心菜100克辅料：葱10克，食用油适量，姜4克，盐少许，味精少许爆炒墨鱼仔的做法：将墨鱼仔常温解冻2-3小时，冲洗1-2遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，清理干净。

2、葱姜切丝，3、卷心菜选用的心的部分，这部分比较嫩比较鲜，清洗干净，切丝备用，4、锅里加入适量的清水，水开后，锅里加入一点盐，再把墨鱼仔放入其中，大约30秒左右就要取出来，5、.马上投入凉水中，这样处理后的墨鱼仔比较嫩，很容易嚼，沥干水分备用，6、炒锅里加入适量的食用油，油热后先放入葱丝，姜丝爆香，7、再放入卷心菜翻炒，加入一点盐翻炒至卷心菜变软色，8、放沥干水分的墨鱼仔，一起翻炒均匀就关火，再加入少许盐，味精调味出锅。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。