包粽子糯米泡几个小时合适（包粽子糯米泡几个小时）

想必现在有很多小伙伴对于包粽子糯米泡几个小时方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于包粽子糯米泡几个小时方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

包粽子的糯米泡的越久越好，但最少也要泡3个小时。

正确的做法是用温水浸没糯米，米水比例为一比二最适宜，每天换2~3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。

只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。