当下有很多小伙伴对于茶的品种 茶的品种有哪些方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下茶的品种 茶的品种有哪些详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些茶的品种 茶的品种有哪些相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。
根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类。红茶是全发酵的茶,呈汤红色颜色非常好看。黑茶是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。
白茶是我们中国的一大特产,其中名贵品种包括了白牡丹茶和白豪银针茶等。白茶和黄茶的外形,口感以及香气都是非常接近又非常好的。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
黄茶也是轻微发酵茶,君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等都是黄茶品种。
花茶,将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。
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