西式面点师是做什么（西式面点师是做什么的）

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谢邀。西式面点师简称西点师，主要是指能够了解西方面点的操作技术，熟练运用西方的面点制作技术制成西式面食或糕点的技术人员。象目前比较流行的欧包,法棍，慕斯等都属于西式面点。

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西式面点在餐饮业运用比较广泛的地方是酒店，特别是四.五星级酒店，主要就是考虑到外籍客人入住率很高，早餐点心基本以西式为主。西式面点师对专业技能要求很高。国家劳动部门把西式面点师分为初级__中级__高级__技师__高级技师。每个级别还规定了具体的年限（比如拿到初级证书后要隔两年才能申请中级职称考核）考核标准是理论知识和技能操作双结合。成绩合格后获得有劳动保障部统一印制的《职业资格证书》，该证书在全国有效。

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目前随着我国的快速发展，人民生活水平的不断提高，西式面点师的职业会有更广阔的前景。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。