牛排如何腌制嫩 牛排怎么腌制才鲜嫩简介介绍

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对于牛排怎么腌制才鲜嫩这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些牛排怎么腌制才鲜嫩相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。1、

2、1、加些红酒：腌制牛排的时候可以加些红酒，红酒能够减轻牛排的腥味，让牛排带有红酒的香味，并且煎出来也更嫩。

3、2、先抹油再调味：腌牛扒一定要先抹油，油可以封住肉中的水分不流失。

4、3、咸味调料最后放：在腌制牛排的时候不要放盐和生抽等咸味调料，这样可以避免杀出牛肉中的水分使肉质变老。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。