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制作过程:材料:黄金蟹1只 、东古一品鲜酱油 60g 、龙门香醋70g、姜块 15g 、老才臣料酒70g 清蒸黄金蟹的做法 :调沾汁:姜块少许砌末,加入醋和海天海鲜酱油若干;2、洗蟹:去除黄金蟹的赃物及鞭毛;3、调煮汁:姜块若干,一品鲜酱油、香醋、米酒一起加入;4、蒸:大火至水开。
小火慢蒸15分钟。
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