几丁质的单体是什么 几丁质

近日来大家对于几丁质比较感兴趣，那么今天小D也是特地在网上收集了一些关于几丁质的话题，那么感兴趣的小伙伴可以看下下面的内容哦。

1、壳多糖(chitin)又称几丁质。

2、几丁质是自然界中第二大可再生的天然高分子化合物,其降解产物N-乙酰-D-氨基葡萄糖在食品、化妆品、医药、农业、生物燃料等领域有着广泛的应用价值。

3、为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。

4、广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳和真菌的胞壁中，也存在于一些绿藻中；主要是用来作为支撑身体骨架，以及对身体起保护的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。