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孩子每天吃一个鸡蛋,结果吃出败血症,主要原因就在溏心蛋上,孩子感染了沙门氏菌引发的败血症。孩子吃鸡蛋的年龄,不同年龄段吃鸡蛋的量是不同的。根据儿童膳食指南,7-11岁儿童每天吃蛋类25-40克,11-14岁儿童吃40-50克,14-17岁吃50克。
建议建议,1岁内的孩子不建议给吃鸡蛋,1岁之后,逐量给孩子吃鸡蛋,即使是大龄儿童,仍需严格控制每日摄入鸡蛋的量,过多摄入鸡蛋,会导致体内营养过剩,胆固醇升高等。并不是所有的烹饪方式都适合孩子,比如这几种鸡蛋吃法,家长们要慎用。一是溏心蛋;二是茶叶蛋;三是蛋黄散开的鸡蛋;四是盲目追求土鸡蛋等。
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