近日来大家对于焦糖色素比较感兴趣,那么今天小D也是特地在网上收集了一些关于焦糖色素的话题,那么感兴趣的小伙伴可以看下下面的内容哦。
1、焦糖色素是一种在食品工业中应用范围最广,应用数量最大的食品添加剂。
2、焦糖色素通常为棕黑色至黑色的液体或固体,有一种烧焦的糖的气味,并有某种苦味。
3、由于其环化物4-甲基咪唑的问题,焦糖色素曾一度被怀疑对人体有害而被各国政府禁用。
4、经科学家们的多年研究,证明它是无害的。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。