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高铁52min!挖到比广州更好吃的冷门小城,512G的胃都吃不够!

2023-09-25 17:14:04来源:
导读最近发现了一个秘密,由一些地级市代管的县级城市,总是能挖出王炸好吃的小城!这不,最近阿球就被一座拥有160多万乡亲旅居海外的华侨之城...

最近发现了一个秘密,由一些地级市代管的县级城市,总是能挖出王炸好吃的小城!

这不,最近阿球就被一座拥有160多万乡亲旅居海外的华侨之城种草了,好吃好看又好玩!

小红书@庄不懂

小红书@庄不懂

这儿就是广东台山,江门市代管,毗邻港澳,南临南海。作为大湾区一个清爽爽的海边小城,却好吃又宝藏!

@网络

@网络

“全国第一侨乡”“内外两个台山”

著名 “排球之乡”、“广东音乐之乡”、“中国曲艺之乡”、“飘色艺术之乡”、“国家森林城市”……

都是这座小城的华丽title。

电视剧《狂飙》

电视剧《狂飙》

由于小城建筑极具特色,被无数导演青睐;

开年爆剧《狂飙》70%取景地在……这,还有《让飞》《一代宗师》《除暴》《误杀2》《亲爱的》《明月几时有》等都在此取过景。

小红书@aachey

小红书@aachey

因此这里还被一众导演公认为“天然摄影棚”!

“挂满岁月痕迹的骑楼,中西合璧的特色建筑” ,光是自然的侨乡景色都令人目酣神醉;

上:图虫创意

上:图虫创意

下:小红书@元不隆咚

并且!这儿还有水天一色的绝美海岛!海岸线9.2千米,大小岛屿265个,上川岛,下川岛,古舟岛,大浪湾,那琴半岛……甚至上下川还被誉为“东方夏威夷”!

除此之外,这里的美食,更是不用说!

@台山吃喝玩乐

@台山吃喝玩乐

壳薄肉厚爽滑鲜美的台山青蟹,口感鲜脆个头超大的台山生蚝……

上:@网络

上:@网络

下:@台山吃喝玩乐

还有琳琅满目的鳗鱼、黄鳝饭、煲仔饭、鱼皮饺、五味鹅、咸肉粽、炉低糍、斑斓条、泥虫粥、茯苓膏……

小红书@Natasha

小红书@Natasha

不仅有地道老广风味还有各色传统老字号,碳水吃到饱,海鲜吃到爽,小吃吃到嗨!

广州城际快车52min ,直达这座美食美景都超赞的小城,趁着十一假期将至,跟着阿球一起去逛吃逛吃吧!

@网络

想吃黄鳝饭的朋友来台山一定不能错过这家“阿四”!

阿四在台山有多家分店,开业10几年,可谓是本地的驰名商标之一了。

小红书@不是小胡

小红书@不是小胡

招牌黄鳝饭掀开锅盖的那一瞬间就能被香气所扑倒,黄鳝被切成了小段,成丝状的鳝丝和米饭融合,撒上葱花搅拌均匀,每一口都能吃到鳝肉。

小红书@我今日食左牛角包未啊

小红书@我今日食左牛角包未啊

小红书@不是小胡

由于鳝丝炒至后本身带有酱汁,加上粒粒分明的米饭,每一口都爽滑入味,葱香豉油味也足够鲜香,一般大家都是半斤起点,满满一盆可以只干三碗,碳水星人超满足。

大众点评@晴晴日日话减肥

肠粉是台山人心中早餐的情怀味道,台山的肠粉店也是遍地开花。

这家肠粉是当地人力推的一家“社区早餐店”,开业多年,每天早上都是爆满,来晚了都是要排队的。

大众点评@Laughing韬

大众点评@Laughing韬

首先他家的肠粉分量真的很大,价格也就几块钱一份,肠粉皮不是特别薄的款,稍微有些厚度,包裹馅料吃起来会更加满足。

鸡蛋肠粉:看起来像是满满鸡蛋沙拉,肠粉糯唧唧的味道偏甜口。

大众点评@东莞美食家

大众点评@东莞美食家

比较特色的要数香芋肠粉了,香芋可以拼鹅杂,芋头很糯,鹅杂保持脆口无异味,和肠粉出乎意料的搭配。

大众点评@匿名

大众点评@匿名

店内还有许多广东食客的童年回忆“杂锦鱼皮饺”,口感紧实汤底鲜美,吃一碗真的爽快。

这家小店米粉、肠粉种类丰富,可以把当地特色早餐口味全部包揽,价位实惠口味地道,强烈推荐。

大众点评@ChloeYong

本地人说了,吃煲仔饭首选这家!台山二小斜对面开业30多年,是一家传统味正的煲仔饭。

店内装修像是90年代的香港茶餐厅,煲仔饭有黄鳝、田鸡、鹌鹑、猪肚、叉烧等等味道。

大众点评@加2晤会肥

大众点评@加2晤会肥

黄鳝:经典招牌,新鲜黄鳝香甜滑嫩,每口都诱人。

三腊:腊味就是煲仔饭屹立不倒的Top选手之一,咸甜鲜香吃起来称霸众人。

店内所有口味均可以自由搭配,分量大,肉量多,两个人吃一个煲都够。

大众点评@加2晤会肥

大众点评@加2晤会肥

作为煲仔饭的灵魂,它家的饭焦也是大片大片的,台山人吃煲仔饭少不了的环节就是掀起吃锅巴,金黄焦脆十分不错。

是一家不起眼的老店,但口味一绝,性价比超高,充满烟火气,从早开到晚。

小红书@六神不是花露水

一家年代久远的小笼包店,本地人从幼儿园吃到现在,开业近30年。

小店其实没有名字,定位在台山第一幼儿园就能找到,老板都是从老爷爷老奶奶传给了自家儿子。

小红书@六神不是花露水

小红书@六神不是花露水

店内主卖小笼包和水晶蒸饺。小笼包馅料比较少,不像平时吃的馅料可以把外皮浸油润的那种,但好在外皮比较有特色,松松软软带有甜味。

水晶蒸饺内馅有香菇萝卜虾米等,软糯Q弹。

小红书@六神不是花露水

小红书@六神不是花露水

这家店最初90年代夜晚三轮车售卖,许多本地人当作夜宵来吃,便宜又好吃,后面大家爱吃的美食多了,也还是一代人的情怀口味。

小红书@奶芙芙

这家在台山都斛镇的 云吞馆也是台山人刻在DNA的情怀味道了。

小红书@奶芙芙

小红书@奶芙芙

开业30多年,买到快到中午就关门了,爸妈那一辈都爱吃的味道,20多年价格基本没大变化。

每一个云吞都皮薄馅靓,汤底鲜甜,加点白胡椒粉调味更是一绝。

@台山百事通

来台山,必定是要吃一口海鲜的!

这儿是广府人出洋第一港,得天独厚的地理环境,上下川岛环绕各大港湾围绕,各种各样的海产品丰富的很。

尤其前一阵它刚刚结束了三个月的休渔期,最近的海鲜,最为肥美啦!

小红书@我是兰兰兰兰

螃蟹的美味从历史以来就是刻在中国人骨子里的。

明末清初的文学家李渔都曾说过:“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之至极,更无一物可以上之。”

@《味道》

@《味道》

而在台山,一口青蟹真的封神!

由于台山地理环境十分适合青蟹生长,这里的青蟹有着“海山人参”的美称,据说年产量都有7万多亩。

个头大蟹膏满,清蒸做法最为常见。

据说青蟹褪壳后被称为“水蟹”,味道更加鲜美,于是以此衍生的美味就有:水蟹烹制咸汤圆、水蟹焖白鳝、紫苏叶水蟹炒海虾、水蟹炒猪肚、水蟹尖椒炒猪大肠、水蟹猪骨煲生地麦冬……万物皆可蟹!

小红书@Gyoutou

吃海鲜的好地方,都斛海鲜街位于台山市都斛镇中心,这儿是集批发海鲜和饮食海鲜于一体的宝藏地。

小红书@冰冰子觅食日记

小红书@冰冰子觅食日记

位置在黄矛海域与西江河的咸、淡水交汇处,盛产各类丰富海鲜。

海鲜大排档酒家满街都是,随随便便实现海鲜大满贯。

食客都说这儿的海鲜“量大,便宜,鲜美”!所以聚集了周围爱吃海鲜的馋猫们,到了下午晚点就会收档,一定要早点去才能吃到新鲜的。

小红书@冰冰子觅食日记

小红书@冰冰子觅食日记

爆膏的奄仔蟹:都斛必吃特产!这个季节的蟹膏又大又肥,直接清蒸食用就无敌鲜美;

小红书@o泡果奶

小红书@o泡果奶

台山特色生蚝更是少不了,毕竟这儿随处都是拳头大的生蚝,超级鲜。

还有必尝的海藻白贝汤、上汤豆腐鱼,买够海鲜去加工,满足到飞起。

@台山百事通

这家的海鲜是老板亲自出渔船打捞的!每日现捕现捞,吃的就是一个鲜美!

@台山百事通

@台山百事通

价格亲民,全部都是明码标价的,无数种海鲜种类让人目瞪口呆,带这儿必须要带512G的胃。

除了海鲜还有烧味粤菜甜品等等,味道都不差。

小红书@FFaye

本地人推荐的海鲜店,大排档既视感。

大众点评@gxgxhlm

大众点评@gxgxhlm

推荐椒盐赖尿虾:咸香酥脆,外酥里嫩,好吃到流泪!店内许多新鲜海鲜可以随便选来做。

也可以带一些海鲜过来加工,地道的味道加工出来的生蚝、鲜虾等等都是食材半身的新鲜口感,简直鲜掉眉毛了!

@台山吃喝玩乐

在台山,有一款小吃人均都爱,叫做“炉底糍”,听名字有点云里雾里,实际上十分像华夫饼,是当地人最爱的街头小吃,也是台山人儿时的味道。

小红书@懒熊

小红书@懒熊

结合台山人的饮食习惯改良,用面粉+酱料烤制而成,外形基本上和香港格仔饼一模一样,趁热吃超级香。

这家杰美特色炉底糍在当地十分有名,香港明星都来打卡过的美味,店家使用传统的煤炉烤制的。

一般分为甜口咸口,咸炉底糍是用香芋+咸鸭蛋等混合做成的,甜炉底糍一般蘸白 砂糖,或者加牛奶红薯等等一起吃。

出炉香,味道脆,处于舌尖上的情怀味道,现在随着改良味道越来越丰富,必须尝试。

大众点评@夜晚的潜水艇

开了四五十年,传了三代人的观音亭茯苓糕。

一桶茯苓糕需要八种材料煲到透,纱布过凉去渣子后自然凝固。

大众点评@夜晚的潜水艇

大众点评@夜晚的潜水艇

可以选择加炼奶或者加糖水,口感清爽沁脾,冰冰凉凉的去热解乏,吃上一份丝滑下肚超级满足。

有时一家人都选择一桶卖走,夏季消暑良品。

大众点评@mask

名字就够霸气的“牛B牛杂”,当地人喜欢夜宵点去吃。 一家小小的门店主要吃各类牛肉小吃,粉面炸串也都有。

小红书@Couvrif

小红书@Couvrif

必点牛骨汤,牛骨超大一块,肉质软烂,一看就煲的时间够长,吃肉喝汤真够畅快的。

纠结狂魔可选牛杂套餐,里面有萝卜、牛杂,仿佛能吃出一丝丝药材味,全是食材的原有香味。

大众点评@W

大众点评@W

还有少见的咸蛋黄云吞,每一颗里面都包裹了蛋黄,和鲜肉搭配丰富味蕾,吃过的人都是回头客!

大众点评@冰块妹妹

开在台山旧城区的夜宵宝藏店铺,里面的蒸饺子、蒸卷粉都十分有特色,还有鲫鱼粥+泥虫。

除了各类粥还有味道繁多的肠粉。

大众点评@冰块妹妹

大众点评@冰块妹妹

不过这碗鲫鱼粥还是大家的心头爱,粥底不稠也不稀,刚刚好的味道带有一点点绵密感,口感爽滑清甜,夜宵来一份真的美在心底!

大众点评@别为难小号

台山人爱吃夜宵的情怀是刻在DNA里的,夜宵店全部都富有特色+美味至极。

大众点评@别为难小号

大众点评@别为难小号

这家从下午开到凌晨,咸蛋黄云吞真的yyds!可以蒸着吃、煮着吃、炸着吃,一款云吞都吃出了百变花样,皮薄馅多真的超诱人。

大众点评@别为难小号

大众点评@别为难小号

店内还有白灼小鱿鱼、猪腰鸡子酒等一些特色美食,好吃到无法自拔,这可能就是台山夜宵的魅力。

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