当前大家对于胆碱都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下胆碱,那么小美也是在网络上收集了一些关于胆碱的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、胆碱是带正电荷的四价碱基,是所有生物膜的组成成分和胆碱能神经元中的乙酰胆碱的前体,化学式为C5H14ON+。
2、胆碱在胞浆中的浓度为8~25微摩尔/升,在脑中浓度为25~50纳摩尔/升。
3、机体内胆碱的获取或者通过肝,卵之类的食物〔主要以磷脂酰胆碱(PC)和卵磷脂的形式存在〕,或者由内源性合成的PC而来〔通过磷脂酰乙醇胺(PE)的连续甲基化过程〕。
4、机体除了从作为大分子PC的一部分而取得胆碱以外,不能通过其他途径生成胆碱。
5、然而,所有的细胞显然都通过PE甲基化而合成PC,并且所有的细胞都能在磷脂酶D或其他磷脂酶类催化下使食物和内源性PC中的胆碱游离出来。
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