植物酵素的作用危害性（植物酵素）

当前大家对于植物酵素都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下植物酵素，那么小美也是在网络上收集了一些关于植物酵素的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、2016 年发布的《酵素产品分类导则》团体标准及2019年7月1日国家工信部即将颁布实施的行业标准，将植物酵素定义为：以植物为主要原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的酵素产品的总称。

2、^{植物酵素一直是酵素类产品的畅销品。}

3、植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物，经自然发酵研制而成，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，又可产生丰富的SOD抗氧化酶成分，提高体内抗氧化能力，进而增强免疫力。

4、以营养学的观点来说，植物酵素是借由发酵作用，使蔬果分解成较小分子的营养素，可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程。

5、建议营养摄取不均衡、消化吸收状况差、上班容易疲劳的人，不妨食用植物酵素来调整体质。

6、一般建议，植物酵素在空腹时食用效果较好，也比较不易受到胃酸的破坏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。