苦瓜炒肉的正确做法（苦瓜炒猪肉具体什么情况）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是苦瓜炒猪肉方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、将猪瘦肉洗净，切丝，用黄酒、姜汁、白糖、食盐、生粉等拌匀上浆；苦瓜洗净。

2、切丝，放入沸水中焯一下；辣椒切丝，锅中放植物油烧热后。

3、放蒜泥、豆豉煸香，再放猪瘦肉翻炒待熟时，下苦瓜、辣椒丝、葱段炒几下。

4、而后加半碗清水用文火焖片刻，调味起锅即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。