阉鸡做法 阉鸡

近日来大家对于阉鸡比较感兴趣，那么今天小D也是特地在网上收集了一些关于阉鸡的话题，那么感兴趣的小伙伴可以看下下面的内容哦。

1、阉鸡【英文名capon】通过外科手术摘除了睾丸的公鸡，俗称熟鸡，线鸡、扇鸡（骟鸡）、剦鸡、献鸡、镦（dui）鸡、太监鸡。

2、阉鸡是一种古老的行当。

3、直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。

4、公鸡在阉割之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把喂它的饲料很快消耗掉，养鸡成本高居不下，而且肉质很差。

5、阉割过的鸡会性情大变，甚至可以代替母鸡照顾小鸡。

6、每年四五月份，当农家的小公鸡换出亮羽之际，阉鸡匠就会活跃在农村，或者在乡镇的市集里。

7、为农户阉割小公鸡，这些阉割过的鸡就是阉鸡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。