优质农产品大展风采 农博盛会擦亮“长字号”招牌_吉林

第二十二届长春农博会上，长春大米展位受到青睐，展位上推出的试吃活动吸引了众多参观者。 赵滨 摄

参观者在农博会长春预制菜展区选购预制菜产品。 赵滨 摄

长春农博会的如期举办，让农博园内人流如织。走进主展馆，阵阵诱人的香气从展位上飘出，现场蒸煮、试吃的长春大米，美味精致、工艺出众的预制菜，包装精美、琳琅满目的地方特产……各类优质“长字号”农产品让游客体验了久违的现场“淘宝”感觉。

长春是农业大市，所辖6个县（市、区）都是全国粮食生产百强县。如何做好“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”大文章？我市不断培育壮大健康食品、优质大米、肉牛、生猪、肉鸡、农畜副产品深加工等优势产业链。今年上半年，全市农产品加工业规上产值达到356.1亿元，同比增加10.8%。透着自信，“长字号”农产品借农博盛会，市场版图将实现新拓展。

品牌展销与经贸交流，历来是农博会的“重头戏”。本届展会集聚了我市各地的名优农产品、地标性农产品和绿色有机食品，九台贡米、双阳梅花鹿、榆树白酒、农安“三辣”、德惠粮鸡、公主岭鲜食玉米……随着产业链的延伸，“长字号”一展风采，众多区域公用品牌强势出击，成为我市加快建成农业强市的风向标。

数说长字号

全市大米年加工能力超过500万吨，注册大米加工企业达到300多家。

打造了“中国优质粳米之都”“中国梅花鹿之乡”“中国玉米之乡”等23个优质区域公用品牌。

全市农产品商标总量达3000多件。

全市拥有农业产业化领军型龙头企业20家、国家级龙头企业21家、省级龙头企业157家、市级以上龙头企业357家，市级以上联合体发展到95家。

今年上半年，全市预制菜产值实现20.1亿元，同比增长10%。

长春大米阵营壮大 名牌产品“波”

松花江与黑土地造就了“黄金水稻带”。在本届农博会主展馆3号厅，长春大米展位米香阵阵、游客不断。农博会开幕以来，长春大米以润、软、弹、滑、香的优良品质和品牌魅力，成为一张闪耀展会的“白金名片”。

散装晶莹剔透，精装种类丰富……展位上，12家参展企业携数十个长春大米品牌集体亮相，德惠市主推“小町米”，九台区主打“贡米”品牌，榆树市依靠区域大米品牌打市场……闻名全国的长春大米逐渐形成了新的水稻产业集群，让“长字号”招牌熠熠生辉。

“从2014年开始，长春大米从未缺席过长春农博会。”市粮食和物资储备局市场流通处负责人曾召才说，“过去可很难凑出这么多长春大米品牌！现在全市大米年加工能力超过500万吨，注册大米加工企业达到300多家，家家都有主打产品。”借助农博会，“长字号”大米已从“养在深闺人未识”逐渐成为一块金字招牌。

“咱家的大米已经卖到了全国各地，口碑极好！”展位里，一句“鼎中精选，品质如玉”的宣传语引人关注。作为我市的农业产业化重点龙头企业，位于双阳区的鼎兴米业有限公司致力于打造优质大米品牌，目前已形成“鼎中玉”“鼎珍”两大品牌系列，“品牌一旦打出去，米香就不怕巷子深啦！”该公司销售经理祖健说。

坚持品牌强农战略，深入实施品牌引领和提升工程。近年来，我市实施的“走出去”战略颇有成效，先后在全国近30个大中城市强力宣传推介优质“长春粮”，打造了“中国优质粳米之都”“中国梅花鹿之乡”“中国玉米之乡”等23个优质区域公用品牌，全市农产品商标总量达3000多件。

“粮食品牌产品越来越多，也反映出长春的农产品知名度、竞争力正不断提升。”曾召才说，现在很多企业都想参加长春农博会，他们也是优中选优，让优质农产品走向更大的市场。除了大米企业，今年还邀请了鲜食玉米、现磨米企业参展，把长春大米与鲜食玉米品牌推出去，让“双金名片”亮起来。

龙头企业借“会”出海 步履强劲开拓市场

“2001年，‘榆树钱’品牌诞生，当年就带着新产品参加了长春农博会。”在主展馆1号厅，榆树钱白酒凭借着匠心独运的工艺、绵甜悠长的醇厚口感，吸引了游客驻足品鉴。榆树钱酒业品牌部负责人丛落仙告诉记者，最初参加农博会只是为了销售产品，现在的农博会更像是一个品牌推广平台、商家洽谈平台和交流平台。

此次参展，作为我市农业产业化重点龙头企业的榆树钱酒业，主打“榆树钱壹号”“榆树大曲”两大系列品牌，现场讲解“省级非物质文化遗产”的酿造工艺，着力在农业现代化、品牌化、农产品加工一体化等方面做好示范。连农带农作用更加突出，单一产业向全产业链转化，加快技术改造、装备升级和模式创新……批龙头企业借“会”出海，步履强劲。

不仅仅是在室内展馆，皓月集团还在集团总部开展了长春农博会牛羊美食文化节活动。上千款牛羊系列产品在现场展示，品质全程溯源保障，一站式服务体验，上亿元现场订货优惠政策的推出，为农博会注入新活力。

从连续多年参加长春农博会的本土企业，到如今发展成为国家级农业产业化重点龙头企业，皓月集团用工业化思维谋划现代肉牛羊产业，通过精深加工将一头牛羊“吃干榨净”。“通过‘公司＋基地带农户’的订单模式，带动了数十万户农民养殖致富。”皓月集团相关负责人介绍，农博会期间，他们还将举办多场专题论坛和交流活动，聚焦肉牛羊产业的发展趋势、合作机遇，探讨产业发展路径和未来前景。

作为精深加工的主要阵地，我市加快培育了一批以农业产业化龙头企业为引领，农民合作组织、家庭农场和农户全面跟进的农业产业化联合体。目前，全市拥有领军型龙头企业20家、国家级龙头企业21家、省级龙头企业157家、市级以上龙头企业357家，市级以上联合体发展到95家，中粮、华正、正大等一批大型农产品加工企业形成了产业集群。

预制菜产业推波助澜 精深加工大放光彩

开袋即食的卤味，加热后就可以端上餐桌的佳肴……农博会上，主展馆3号厅的长春预制菜展区人气爆棚，一道道美味佳肴不断触动着味蕾，游客们闻香而来，一饱口福。

一头连着田间地头，一头连着消费者餐桌。预制菜产业是今年一号文件首次提到的新产业、新业态，可分为即食、即热、即烹、即配四个品类。本届农博会长春预制菜展区，设置了预制食材、方便主食、速冻食品、即时食品等板块及品鉴区，来自我市的26家预制菜参展企业，充分展示了本地预制菜产品，为产业发展赋能。

时下，悄然兴起的预制菜成了城里人餐饮的新宠。作为我市的预制菜开发生产重点龙头企业，辣小鸭食品有限公司集食品研发、生产加工、冷链配送、销售于一体，产品销售至全国19个省份、136个城市。此次，该公司带着最新研发的“脱骨柠檬凤爪”等新产品参展。

“随着预制菜赛道日渐拥挤，企业不仅要选择最好的食品原料，还要通过创新来留住消费者。”辣小鸭食品有限公司项目经理朱丹说，目前企业拥有22项专利、30多人的研发团队，主营麻辣禽肉副产品系列、非发酵豆制品等5大类60多个品种。不同于传统的农产品加工业，预制菜产业的关键在于加工的深度和精度，发展原材料供应基地，联动上下游，全链条跟进、全方位发展。

“效果真不错！”预制菜展商孙女士告诉记者，他们每天都会接待一波又一波的意向客户，还与一些外地客户达成了合作协议。

目前，我市开发生产预制菜的市级以上重点龙头企业有32家，今年上半年，全市预制菜产值实现20.1亿元，同比增长10%，培育了皓月、德大、精气神、大明等产业品牌，推动了农村一二三产业融合发展，切实把粮畜优势转化为经济优势。

长春日报记者 梁 闯