秋天，遇到此物我必买5斤，养肺又润燥，做法简单，孩子一口一个

原标题：秋天，遇到此物我必买5斤，养肺又润燥，做法简单，孩子一口一个

时间过得真快啊，一眨眼炎热的夏季就过去了，忽然之间变成了秋天。秋天是一个收获的季节，市场上新鲜有营养的食材也逐渐多了起来。现在正值换季期，大家吃饭不仅要美味诱人，还要健康有营养才行。现在市场上的食材有很多，每一种食材都有很多种不同的做法。虽然做法不同，但吃起来都很美味。

香煎藕饼

By曹小妞

配料：

藕一节、猪肉150克、鸡蛋一个、淀粉2勺、精盐适量、生抽一勺、蚝油少、糖少许、胡萝卜少许、小葱少许、姜少许

烹饪步骤：

1.准备好原材料，清洗干净

2.猪肉剁成肉泥，莲藕，胡萝卜，生姜，香葱切碎

3.加入淀粉，鸡蛋，少量清水顺时针搅拌均匀，依次加入上述佐料

4.把馅料搓圆后再放入模具，无模具也可直接做成圆形小饼。电饼档加热后，放入适量油，两面煎黄即可

烹饪小贴士：

1.做香煎藕饼，不需要太多的调料，尽量的保持莲藕的原汁原味即可，莲藕本身比较的鲜甜，就已经是最好的味道了。