今天和大家分享我们今天一家三口的家常晚餐,花得不多,有荤有素吃得香,看看有没有你喜欢的吧~
晚餐的菜色有:焖排骨+香煎黄鱼+肉片炒莲藕+香煎棍子鱼+番茄炒蛋+蒜炒花菜+炒栗子,都是家里常吃的家常菜,营养丰富也好吃。
【香煎棍子鱼】这个鱼在我们这叫棍子鱼,今天看到市场卖的很新鲜,25一斤,儿子很喜欢吃这个鱼,就买了两条回来,先用点盐涂着腌制1小时,再煎,皮不会破味道也很好,鱼皮酥酥香香,鱼肉鲜嫩,难怪儿子喜欢吃。
【肉片炒藕片】今天买了一根排骨,25一斤,没想到一称,居然花了五十多,那老板还“好心”的把片挂排骨上的瘦肉剔下来让我炒菜,不知道是买排骨搭瘦肉还是买瘦肉搭排骨。但是家人都爱吃莲藕,就用它来炒个藕片吧,只是这家店下次应该不会光顾了。
【蒜炒菜花】菜花算是我最喜欢吃的一个青菜了,就是这个季节的菜花价格还是比较贵的,5元一斤,胜在鲜甜脆嫩,加点蒜爆炒一下就能上桌。绿叶青菜一定要炒一盘吃一顿,不要吃过夜的,放过夜会产生亚硝酸盐,对身体没好处哦。
【香煎黄鱼】儿子爱吃鲳鱼和棍子鱼,我就喜欢吃黄鱼,这种海边人都喜欢吃的超便宜的鱼,6元能买一斤,但它浑身都是刺,用刀打上花刀再煎透,出锅前淋点醋去腥,也能让鱼刺变得更为酥脆,吃起来就不怕被扎了。很多外地人不懂吃,很可惜。
【番茄炒蛋】很下饭的一道菜,相信大家都会做,但是做法和放的调味料就不一样了,我喜欢加点番茄酱,白糖和酱油,吃起来鲜甜好吃,汤汁淋入米饭里更是下饭得很,你们是怎么样做的呢?
【生焖排骨】说起来这道菜还是和闺蜜老公学来的,生的排骨放入砂锅,加点米酒,生抽,盐,姜片,放半碗水,开火煮沸转中火焖煮12分钟就可以上桌,吃起来是鲜嫩的,要是超了时间就会变老不好吃了。
以上就是南宁一家3口的晚餐了,和你们的有什么不同呢?欢迎留言区晒出你们的营养晚餐,让大家一饱眼福哦~