什么是纤维素酶（什么是纤维素酶）

想必现在有很多小伙伴对于什么是纤维素酶方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于什么是纤维素酶方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。纤维素是一种多糖，由葡萄糖分子链构成，葡萄糖链之间以氢链相连。病原真菌、细菌和线虫都产生纤维素酶（cellulase）。在几种纤维素酶的共同作用下，纤维素最终裂解为葡萄糖分子。因此，病原物分泌的纤维素酶在植物细胞壁的软化和分解中起重要作用，同时还提供可为病原物利用的可溶性糖。

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