当前大家对于炭烤全羊都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下炭烤全羊,那么小美也是在网络上收集了一些关于炭烤全羊的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、烤全羊(Roast Whole Lamb)是新疆及蒙古少数民族,尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品。
2、由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究,新疆解放以前烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴,以前只供蒙古王爷享用,一般牧民根本吃不到。
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