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1、草莓薏仁优格:材料:草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。做法:将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。浇入优格、薏仁,即可食用。
2、苹果苜蓿芽手卷:材料:紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。做法:苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。
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