坤沙酒是什么标准（坤沙酒是什么意思 比例多少）

当下有很多小伙伴对于坤沙酒是什么意思 比例多少方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下坤沙酒是什么意思 比例多少详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些坤沙酒是什么意思 比例多少相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、坤沙酒就是茅台浑（kún）沙酒。所谓茅台浑（kún）沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮；

2、第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾晒，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂，就是坤沙酒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。