当下有很多小伙伴对于芝士全麦贝果的做法 原来是这样做的方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下芝士全麦贝果的做法 原来是这样做的详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些芝士全麦贝果的做法 原来是这样做的相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。
1、称好黄油和面粉 并将各类粉类物混合;
2、粉类混合物过筛,加入温水冲开的酵母,再加入适度的水,可将所有面粉搓成小块状即可,于是开始体力活,用力的揉面吧!
3、将小面块揉成一大块的时候,加入完全液体化的黄油,再次进行体力劳动,将黄油完全揉进面中,稍微醒发一会儿,将其分成均等的小块,并用湿布盖好,醒发30-50mins;
4、醒好后,拿出一小块,擀开,撒好芝士,卷起,将两脚包起来,塑造好贝果的形状,盖上保鲜膜开始醒发30分钟左右;醒发的差不多的时候,我们准备糖水,糖水煮沸后,将贝果放入锅中,正反面各约为15秒左右即可;煮好后,沥干多余的水;刚从糖水出来的时候,需要迅速撒上表面装饰,这个时候比较好粘上去;
5、烤箱预热,上火170,下火15,预热10分钟;开始烤!上下火我的温度没变,先烤了15分钟,拿出来觉得颜色不太漂亮,于是乎又烤了15分钟,就可以出锅啦!烤箱请结合自家的烤箱做适度调整哦;
6、前后两次对比,第一个15分钟已经有爆浆芝士了 哇!不过我觉得还是需要烤的稍微干一些才好。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。