什么样的鱼新鲜（买鱼怎么挑选新鲜的？新鲜的鱼有什么特征？）

当下有很多小伙伴对于买鱼怎么挑选新鲜的？新鲜的鱼有什么特征？方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下买鱼怎么挑选新鲜的？新鲜的鱼有什么特征？详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些买鱼怎么挑选新鲜的？新鲜的鱼有什么特征？相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

新鲜鱼的眼球是比较凸出，透明有光泽的。看鱼鳃处，新鲜的鱼鳃颜色比较红。用手摸鱼的鱼鳞，如果鳞片不容易掉，有一定光泽的就是新鲜的鱼。按压鱼肉，凹陷的地方能很快弹起的话，也说明鱼比较新鲜。

新鲜的鱼眼睛是透明有光泽、眼球突出的。鱼眼如果是比较浑浊，眼球比较塌，眼角膜起皱、鱼眼周围是红色就说明鱼不鲜艳了。

用手揭开鱼头看里面的鱼鳃，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红色的，鱼鳃上的黏液比较透明。不新鲜的鱼鳃暗红偏紫色的，并且有腥臭味。

新鲜鱼表面的鱼鳞片是跟鱼体紧贴，有光泽的，还带有透明的黏液。可以用手摸鳞片，如果鳞片很容易被摸掉就说明鱼不新鲜了。

新鲜的鱼肉紧实有弹性，手指按压后，鱼肉会马上弹起来。反之，如果按压后，凹陷的地方弹起的速度很慢就说明鱼不够新鲜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。