新疆炖羊肉的做法大全（新疆炖羊肉的做法 炖出浓浓的肉香）

当下有很多小伙伴对于新疆炖羊肉的做法 炖出浓浓的肉香方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下新疆炖羊肉的做法 炖出浓浓的肉香详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些新疆炖羊肉的做法 炖出浓浓的肉香相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、用料：羊肉1500克，姜5-6片，胡萝卜2-3根，洋葱一个，盐适量。

2、新疆清炖羊肉的做法：新鲜羊腿肉一块，羊腿肉切块，加入凉水煮沸，捞到热水里清洗。

3、洗净后的羊肉加热水，一点盐.煮开后加入5-6片生姜，转小火炖1-2小时，羊肉快熟时加入胡萝卜煮至软烂。

4、出锅时调盐味，加入适量洋葱。

5、维吾尔族朋友家的清炖羊肉里的羊肉是不洗不焯水的。羊肉凉水下锅加一点盐，撇去血沫，加生姜。转小火炖一两个小时。胡萝卜去膻，洋葱解腻。入口即化的羊肉配上浓浓的肉汤，鲜美极了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。