广东糖水传统介绍（广东糖水有哪些 广东糖水有哪些种类）

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　　广东糖水有：红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹、八宝粥、清补凉、桃胶燕窝、木瓜银耳糖水、鸡蛋腐竹糖水等。糖水是广东省传统小吃的总称，种类十分多样，基本做法是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。

　　红豆沙

　　红豆沙，又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水，是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。红豆沙中富含的营养价值非常丰富，比如说有一些矿物质元素，还有一些膳食纤维和维生素等。

　　冰糖炖雪梨

　　冰糖雪梨是一道常见的糖水甜品，冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。味道甘甜可口，特别适合秋天食用。

　　清补凉

　　清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一，材料配方通常以绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水。

　　鸡蛋腐竹糖水

　　鸡蛋腐竹糖水是用干腐竹、鸡蛋、冰糖、姜煮成的一个甜味小吃。将鸡蛋煮熟去壳；腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时，加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟即成。

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