想必现在有很多小伙伴对于手工红薯粉配方是什么方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于手工红薯粉配方是什么方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
首先买来红薯,可以根据自己要求买多少,制作方法是固定的,家庭小制作就买个三四斤吧。先洗干净,削皮刨丝.
现在开始搓浆,反复加水搓至水变清后,再进入下一步过滤
找来桶上面放一块沙布,然后把搓好的水浆倒下去,然后再静置一天左右,再进入下一步。
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第二天把上面的水倒掉,注意不要用力太猛,上面的淀粉倒掉后,就余下这一层白色的底子。把白粉底子加点淀粉揉一下成块(也可不加淀粉,直接把底了晾干了,备用)
然后再把它们放到弄平放在一个较平的碟子里上火蒸,两个小时左右,拿 出来冷水一泡,再把他们摊平了切成条。
注意事项
两种做法,一种是加淀粉,一种是让白粉底自然晾干
自然晾干的,一定要加水不停地搅拌后,取浆放在碟子上一张张地蒸就可以了
本文到此结束,希望对大家有所帮助。