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我是萨沙,我来回答。
很简单,农业社会结束了呗。
古代人一天吃两顿,完全是为了生活或者说生存。
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一般早饭在七八点(天亮以后),晚饭在下午三四点(天黑之前),没有晚饭。
为什么这样呢?
因为古人百分之九十九都是农民,需要种地养活一家。
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每天一早天刚亮,农夫就要下地干活了。
如果不吃饭,没有力气,一天的农活干不动。
所以,农夫必须吃了早饭以后出发,去田地耕作。
古代的良田是稀少的,很多根本就不靠近自己的村子,可能距离很远。
所以,如果古人还要吃午饭,要么就是农夫从田里回家,要么就是让妇女从家里送到田地。
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如果农夫中午回家,一来一回加上吃饭,时间绝对不会短,白白耽误了几个小时。
这对于农业产量很低的古代来说,这几个小时就可能让一家人的口粮不足,最终活活饿死。
所以,回家吃饭不可能。
至于让女人送到田里呢?
家里女人也不是闲着的,要带孩子、做家务、有的还有纺织种菜之内。古代不避孕,妇女基本始终都在怀孕、哺乳中,长距离行走送饭不现实。
而且无论让谁送饭,等于要白白使用一个人力,这对于农民来说是不可能的。
所以,干脆干到天快黑,农夫直接回家吃一顿晚饭,这样最省事。
那么,为什么不干脆干活到天黑,然后摸黑回去吃饭呢?
这是因为古代缺乏照明工具,农民几乎不点灯,当然不可能点灯去吃饭,所以必须赶在天亮前吃。
而随着农业社会的结束,一天三顿也就是必须的了。
从生理学角度考虑,一天两顿中间时间太长了,接近8个小时。这么久的时间,食物早就消化光了,对于肠胃都是很不好的。
所以古人的消化系统的毛病其实很多,有不少胃病。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。